A mate kiegészítők – mint a bombilla, a vászon szűrőtasakok, mate ivóedények és gourdok – mind fontos szerepet játszanak a hagyományos mate ivásában, és minden egyes eszköznek van egy jól meghatározott funkciója, amely hozzájárul a mate élvezetéhez és élményéhez.

A mate teáról

A mate tea Dél-Amerika lakosságának nemzeti itala, amely egyre inkább meghódítja a világ többi részét is. A yerba mate 100%-ban természetes, az elkészítése során nem részesül semmilyen vegyszeres kezelésben. Magas koffeintartalma miatt remek energizáló hatással bír, a kávéval ellentétben azonban nem hirtelen tesz éberré, hanem fokozatosan, így sokak által kedveltebb alternatíva. Fogyasztása segíti a koncentrációt és növelheti a fizikai állóképességet is.

Milyen előnyei vannak a mate tea ivásnak?

Magas koffeintartalma miatt remek energizáló hatással bír, a kávéval ellentétben azonban nem hirtelen tesz éberré, hanem fokozatosan, így sokak által kedveltebb alternatíva. Fogyasztása segíti a koncentrációt és növelheti a fizikai állóképességet is.
 

A mate tea fogyasztása

A mate tea fogyasztásának legismertebb módszere a tradíciókon alapul és nem kell hozzá más, mint az ún. bombilla szívószál és a mate tök + meleg (nem forrásban lévő) víz, hideg víz és a yerba mate tea.

Bombilla

A bombilla egy olyan fém szívószál, amit kifejezetten yerba mate ivásához fejlesztettek ki. Speciális kialakítása megakadályozza, hogy a yerba mate leveleit és szárait megigya a fogyasztó, valamint ne égesse meg magát ivás közben forró vízzel. A bombillának három fő összetevője van: a csőr/boquilla, a nyak és a szűrő. Ez a fő különbség a hagyományos fém szívószállal szemben – ez nem csak egy fémhenger.

Vászon szűrőtasak

Egyszerű, de hatékony eszközként szolgál kifejezetten mate teázáshoz. Ráerősíthető a bombillara, és ezzel jobb szűrést biztosít. Többször használható, leginkább olyan mate teához ajánlott, amely kifejezetten aprószemű, "poros". Ezek a tasakok segítenek abban, hogy a levelek ne szóródjanak szét, miközben a mate-t főzik vagy áztatják.

Mate ivóedények (Gourdok)

A mate ivás hagyományosan egy olyan speciális edényből történik, amit "gourd"-nak (tök) neveznek, és legtöbbször tökből készítenek, de emellett fém, üveg, fa, kerámia, és más anyagok felhasználásával is készülhet. Egyszerű és ideális mindennapi használathoz. Mivel természetes eredetű termékről van szó, méretben és színben lehetnek kisebb-nagyobb eltérések. Használata során a mate tök elszíneződhet. Ez egy természetes folyamat, amely a yerba mate tea felszívódásából következik, a mate tök használati értékét nem befolyásolja. Ajánlatos a mate tököt minden használat után kitisztítani és a nyitott felével felfele szárítani. Gyakori tévedés, hogy a mate tököt a nyílásával lefele szárítják, így az tovább marad nedves és az élettartama is rövidülhet.

A gourd a mate ivásának elengedhetetlen része, mivel a kulturális szokások szerint ebben történik a fogyasztása. A forma és anyag lehetővé teszi a levelek és a víz megfelelő keveredését, így az ízek gazdagabbá válhatnak. A gourd anyaga segít fenntartani az optimális hőmérsékletet és hőelvezetést, így az ital nem lesz túl forró. A tök gourdok természetükből adódóan porózusak, ami azt jelenti, hogy a mate ízét lassan átveszik, és ennek köszönhetően egy idő után egy különleges "fűszeres" ízt is kaphatnak. Az ilyen típusú gourdok, ha jól kezelik őket, még gazdagabb ízélményt nyújtanak.

Modern mate ivóedények (fémből, üvegből, kerámiából)

A hagyományos gourdokon kívül ma már modern mate ivóedények is elérhetők, amelyek fémből, üvegből vagy kerámiából készülnek. Ezek az edények gyakran praktikusak, könnyen tisztíthatók, és kevésbé igényelnek karbantartást.

A fém ivóedények nagyon tartósak, és nem befolyásolják a mate ízét. Különösen alkalmasak azoknak, akik szeretnének könnyen tisztítható és hosszú élettartamú eszközt. Az üveg ivóedények lehetővé teszik, hogy lássuk az ital színét, és könnyen ellenőrizhetjük, hogy a mate még mindig friss. Az üveg nem ad hozzá semmilyen extra ízt az italhoz, így a legtisztább élményt nyújtja. A kerámia ivóedények gyakran kézzel készülnek, és egyedi megjelenést biztosítanak. Az anyag szigetelő tulajdonságai miatt hosszabb ideig képesek fenntartani az ital hőmérsékletét.

Miért fontosak ezek az eszközök?

A hagyományos mate ivás nemcsak a megfelelő eszközökről szól, hanem a ritmusáról és a közösségi élményről is. Az eszközök – mint a bombilla, a gourd, és a szűrőtasakok – mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az ivás élménye kényelmes és autentikus legyen, miközben segítenek a levelek hatékony szűrésében és az ízek élvezetében. A hagyományos és modern változatok között az eszközök választása attól függ, hogy ki milyen élményt keres: egy hagyományos, gazdag kulturális élményt, vagy inkább egy praktikus, modern megoldást.