Energizáló tea, mely 100%-ban természetes összetevőinek köszönhetően csökkenti a kimerültséget és természetes módon energizál. Kiváló alternatívája a kávénak, fogyasztása a kávéval ellentétben nem okoz dehidratáltságot.

Fajták

• despalada (max 10% szárral) / elaborada (akár 35% szárral)
• sin palo, despalada (szármentes) / con pali (szárral)
• natúr / ízesített
• füstmentes / füstös íz

A mate eredete

A mate tea Dél-Amerika lakosságának nemzeti itala, amely egyre inkább meghódítja a világ többi részét is. A yerba mate 100%-ban természetes, az elkészítése során nem részesül semmilyen vegyszeres kezelésben. A mate Argentína, Paraguay, Brazília és Uruguay lakosságának nemzeti itala, amely már sok éve egyre népszerűbb nálunk is.

Milyen előnyei vannak a mate tea ivásnak?

Magas koffeintartalma miatt remek energizáló hatással bír, a kávéval ellentétben azonban nem hirtelen tesz éberré, hanem fokozatosan, így sokak által kedveltebb alternatíva. Fogyasztása segíti a koncentrációt és növelheti a fizikai állóképességet is.
 

A mate tea fogyasztása

A mate tea fogyasztásának legismertebb módszere a tradíciókon alapul és nem kell hozzá más, mint az ún. bombilla szívószál és a mate tök + meleg (nem forrásban lévő) víz, hideg víz és a yerba mate tea.

Különböző típusok a választás megkönnyítéséért

A tradicionális yerba mate levelek és szárak optimális arányú keverékét jelenti, ennek köszönhető karakteres aromája, erőssége és állaga – ezt hívjuk „con palo” mate teának. A kizárólag leveleket tartalmazó yerba maték íze jellemzően lágyabb, kevésbé karakteres, ennek a neve a „sin palo”, vagy „despalada”. Tradicionális száras teák pl. a Pajarito Tradicional, vagy akár a Taragüi Traditonal teái. Despalada fajtákból a Taragüi Sin Palo, vagy a Rosamonte Despalada teája kiváló választás.

Az elkészítési eljárás a füstösség tekintetében is változhat. A hagyományos mate teák enyhén füstös ízűek, például a Rei Verde mate teái, azonban vannak olyanok is, amelyek esetén tűz helyett forró levegővel szárítják a mate leveleket, így az ízviláguk továbbra a hagyományos matékat idézi, azonban teljesen füstmentesek – ilyen például a Kraus Organic és az AGUAMATE mate teái.